Унгарски щрудел

Дата: 19.11.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
6 точени кори
400 г извара
250 г тънки спагети (№ 3)
150 г захар (+ за поръсване)
80 г тъмни стафиди
70 г краве масло на стайна температура (+ за намазване)
450 мл прясно мляко
50 мл бренди
2 яйца
1 пакетче бурбонска ванилова захар
2 с. л. заквасена сметана
1 щипка сол
пудра захар за поднасяне
 

Начин на приготвяне:
1
Унгарски щруделМлякото се кипва и в него се начупват спагетите. Варят се до готовност.
2
Унгарски щрудел 2Стафидите се накисват в брендито.
3
Унгарски щрудел 3Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват с половината от захарта, ваниловата захар, изварата, сметаната и маслото.
4
Унгарски щрудел 4Белтъците се разбиват с щипка сол на пяна, след това се прибавя останалата захар и се разбиват на сняг.
5
Унгарски щрудел 5Към сместа с жълтъците се добавят леко охладените спагети с млякото. Внимателно се прибавят белтъците и отцедените стафиди, разбърква се.
6
Унгарски щрудел 6Форма терин се маже с масло.
7
Унгарски щрудел 7Корите се мажат с масло и се поръсват се със захар.
8
Унгарски щрудел 8Поставят една върху друга във формата така че да стърчат извън нея.
9
Унгарски щрудел 9Изсипва се плънката, стърчащите краища се загъват навътре.
10
Унгарски щрудел 10Мажат се с масло и сладкишът се пече в загрята на 150 градуса фурна с вентилатор за около 50 минути. Охлажда се добре.
11
Унгарски щрудел 11Реже се и се сервира поръсен с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта