.png)
.png)
Портокалови маслени курабийки
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
12 509
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
6 точени кори
400 г извара
250 г тънки спагети (№ 3)
150 г захар (+ за поръсване)
80 г тъмни стафиди
70 г краве масло на стайна температура (+ за намазване)
450 мл прясно мляко
50 мл бренди
2 яйца
1 пакетче бурбонска ванилова захар
2 с. л. заквасена сметана
1 щипка сол
пудра захар за поднасяне
400 г извара
250 г тънки спагети (№ 3)
150 г захар (+ за поръсване)
80 г тъмни стафиди
70 г краве масло на стайна температура (+ за намазване)
450 мл прясно мляко
50 мл бренди
2 яйца
1 пакетче бурбонска ванилова захар
2 с. л. заквасена сметана
1 щипка сол
пудра захар за поднасяне
Начин на приготвяне:
1
Млякото се кипва и в него се начупват спагетите. Варят се до готовност.
2
Стафидите се накисват в брендито.
3
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват с половината от захарта, ваниловата захар, изварата, сметаната и маслото.
4
Белтъците се разбиват с щипка сол на пяна, след това се прибавя останалата захар и се разбиват на сняг.
5
Към сместа с жълтъците се добавят леко охладените спагети с млякото. Внимателно се прибавят белтъците и отцедените стафиди, разбърква се.
6
Форма терин се маже с масло.
7
Корите се мажат с масло и се поръсват се със захар.
8
Поставят една върху друга във формата така че да стърчат извън нея.
9
Изсипва се плънката, стърчащите краища се загъват навътре.
10
Мажат се с масло и сладкишът се пече в загрята на 150 градуса фурна с вентилатор за около 50 минути. Охлажда се добре.
11
Реже се и се сервира поръсен с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
122 ДУШИ ОНЛАЙН
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
