Ванилови мъфини с парченца шоколад и глазура от крем сирене

Дата: 23.06.2015
Източник: Йоанна
ТИТЛА: Експериментатор
Ванилови мъфини с парченца шоколад и глазура от крем сиренеВанилови мъфини с парченца шоколад и глазура от крем сиренеВанилови мъфини с парченца шоколад и глазура от крем сирене
 
Необходими продукти:
2 ч. ч. брашно
2 яйца
125 г краве масло
1 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. прясно мляко
1 бакпулвер
1 есенция ванилия
1 млечен шоколад
за глазурата:
100 г крем сирене
65 г краве масло
125 г пудра захар
1 ч. л. ванилия
 

Начин на приготвяне:
1
Пресявате брашното, заедно с бакпулвера и го слагате настрана.
2
Разбивате яйцата, които предварително сте извадили от хладилника, заедно със захарта. Най-добре е, да ползвате миксер или тел за разбиване.
3
Добавяте към разбитите яйца и захар и предварително разтопеното краве масло и отново разбивате добре.
4
Прибавяте и прясното мляко, което също трябва да е на стайна температура, а не току-що извадено от хладилника.
5
След като разбиете добре течните съставки, малко по малко, добавяте пресятото брашно, като разбивате непрекъснато. Важно е да добавяте брашното малко по малко, защото в противен случай мъфините няма да бухнат и да станат пухкави.
6
Във всяко гнездо на формата за мъфини слагате по една хартийка за мъфини и пълните със смес - до 3/4 от обема на формичките. Внимавайте да не ги напълните много, защото в противен случай мъфините ще прелеят при печенето.
7
Нарежете шоколада на дребни парченца и сложете по 3-4 малки парченца в тестото на всеки мъфин.
8
Печете ваниловите мъфини с парченца шоколад в предварително загрята на 180 градуса фурна, като ги проверявате с клечка за зъби - когато клечката излезе суха, мъфините са готови.
9
Глазурата се приготвя като изсипем всички продукти в дълбока купа и с помощта на миксер ги разбием до получаване на много гъст крем. Кремът се слага в шприц и с него се декорират мъфините.


Съвет:
Мъфините се сервират веднага след украсяването им или се съхраняват в хладилник.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

18.09.2015
Много са вкусни, само че аз направих шоколадова глазура :)
1.
Изпрати
лично съобщение

24.08.2015
Бяха много вкусни и е получиха добре
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


112 ДУШИ ОНЛАЙН
Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта