Въздушни хлебчета с пекорино и пипер

Дата: 09.06.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
120 г брашно
5 яйца (размер L)
250 мл прясно мляко
120 г краве масло
200 г сирене „Пекорино“
2 стръка пресен лук
1 щипка захар
1 ч. л. пипер меланж
1 щипка сол
зехтин за намазване
 

Начин на приготвяне:
1
Въздушни хлебчета с пекорино и пипер
В касерола се загряват млякото, солта, захарта и маслото.

 


2
Въздушни хлебчета с пекорино и пипер 2
Щом маслото се разтопи, се добавя брашното и се бърка докато се получи тестена топка.

 


3
Въздушни хлебчета с пекорино и пипер 3
Тестото се слага в купа и към него се сипва настърганото сирене пекорино. Разбива се с миксер, добавят се 4 от яйцата, едно по едно, като продължава да се разбива.

 


4
Въздушни хлебчета с пекорино и пипер 4
Овкусява се със счукания пипер меланж и нарязания пресен лук. Разбърква се.

 


5
Въздушни хлебчета с пекорино и пипер 5
От тестото с помощта на пош се оформят кръгчета, в две намазани със зехтин тави. Хлебчетата се намазват с разбито яйце.

 


6
Въздушни хлебчета с пекорино и пипер 6
Пекат се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 25 минути, като фурната не се отваря през това време.


Подобни рецепти:
Коментари (10)
10.
Изпрати
лично съобщение

13.11.2016
И аз ги направих с обикновено сирене. Много са въздушни и леки. Свършват за нула време.
9.
Изпрати
лично съобщение

10.04.2016
Ето и снимка:
8.
Изпрати
лично съобщение

10.04.2016
Аз също използвах пармезан. Получиха се хубави!
7.
Изпрати
лично съобщение

14.06.2015
Станаха вкусни макар като за първи път не ми се надуха много.Сложих обикновено краве сирене.
6.
Изпрати
лично съобщение

12.03.2014
Станаха толкова вкусни! А със сиренето предполагам може да се поекспериментира :-)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nikolina Emilova Stamenkova се регистрира в сайта.
Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
Петя Попова коментира рецептата Захарен пирог
Петя Попова се регистрира в сайта.
Милка коментира рецептата Киноа със зеленчуци
Милка се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта