Вегетарианско рагу

Дата: 07.11.2013
Източник: Цветелина
ТИТЛА: Чирак
Вегетарианско рагу
 
Необходими продукти:
за рагуто:
1 кг гъби
4 домата
4 глава лук
300 г сварен боб
2 дафинови листа
3 с .л. олио
2-3 с. л. доматено пюре
2 с. л. брашно
1/2 ч. л. суха мащерка
бял пипер и сол на вкус
2-3 стръка магданоз
 

Начин на приготвяне:
1
Лукът се обелва и се нарязва на четвъртинки. Почистените и обелени гъби се нарязват на половинки. Доматите се нарязват на 8 части.
2
В тенджера се сгорщяват на силен огън 3 с.л. олио. В последователност се запържват лукът, гъбите и доматите.
3
Прибавят се доматеното пюре и брашното, разбъркани на каша. Задушава се за кратко на слаб огън.
4
След това се добавят подправките, боба и вода (до напълване на тенджерата). Оставя се да поври на слаб огън за 30 мин. като от време на време се разбърква.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


316 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия коментира рецептата Кюфтета по чирпански
Силвия се регистрира в сайта.
Viki Dimitrova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта