.png)
.png)
Чорба от кисело зеле с булгур
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 глава лук
1 стрък праз
4-5 картофа (700 г)
3 с. л. сметана
1 морков
100 г гъби
2 кубчета телешки бульон
30 г краве масло
1/2 ч. л. майорана
1 стрък праз
4-5 картофа (700 г)
3 с. л. сметана
1 морков
100 г гъби
2 кубчета телешки бульон
30 г краве масло
1/2 ч. л. майорана
Начин на приготвяне:
1
В тенджера се слагат нарязаните наедро глава лук и картофи (обелени) и целият морков. Заливат се с 1 1/2 л студена вода и след като кипне, се стрива телешкият бульон. Захлупва се и ври на тих огън, като 5 минути преди да се свали от огъня, се добавя майораната.
2
Празът се нарязва на фин жулиен и се запържва на силен котлон за около минута, след което се прибавят нарязаните на филийки гъби.
3
Щом морковът се свари, се изважда от бульона и се нарязва на малки кубчета. Лукът и картофите се пюрират.
4
В дълбока чиния се сипва от пюрираната супа, добавят се запържени праз и гъби и кубчета моркови. Гарнира се с лъжица сметана и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
168 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
