.png)
.png)
Печен качамак с две сирена
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600-700 г пилешко месо
50 г обезкостени зелени маслини
50 г обезкостени черни маслини
1 глава лук
5 с. л. олио
4-5 с. л. бяло вино
2 с. л. доматено пюре
1 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
1 кг картофи
200 мл прясно мляко
50 г синьо сирене
2 глави лук
черен пипер и сол на вкус
50 г обезкостени зелени маслини
50 г обезкостени черни маслини
1 глава лук
5 с. л. олио
4-5 с. л. бяло вино
2 с. л. доматено пюре
1 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
1 кг картофи
200 мл прясно мляко
50 г синьо сирене
2 глави лук
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва надребно, месото – на кубчета.
2
Олиото се загрява и в него за 1 минута се запържва лукът. След това се изсипват късчетата месо и се запържват, като се разбъркват непрекъснато.
3
След 4-5 минути се поръсва с червен пипер, налива се бялото вино и месото се задушава, докато бульонът почти се изпари.
4
Сипва се доматеното пюре, добавят се наситнените маслини, поръсва се брашното. Разбърква се добре и се налива гореща вода, колкото да покрие месото. Ври 10 минути, след което се подправя с чубрица и сол.
5
Картофите се сваряват с обелките. След това се белят, слагат се в купа и се намачкват.
6
Сиренето се намачква, в него постепенно се налива загрятото прясно мляко и се бърка, докато стане кашичка. Сместа се налива в картофите и мачкането продължава.
7
Лукът се нарязва на шайби и се изпича от двете страни на грил тиган. След като се охлади, се нарязва надребно и се изсипва в пюрето. Подправя се с черен пипер и сол и се разбърква добре.
8
От гарнитурата се оформя полусфера и се поставя в средата на подходяща чиния. Отстрани се сипва виненият кебап и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
22.08.2014 Страхотно ястие и е лесно за приготвяне.
|
95 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
