Вита баница със сушени плодове

Дата: 22.12.2012
Източник: Бон Апети
Вита баница със сушени плодове
 
Необходими продукти:
1 пакет точени кори (400 г)
100 г краве масло
2 жълтъка
за плънката от смокини:
230 г сушени смокини
1 пакетче чай „Ърл грей”
100 г бадемов марципан
кората от 1 лимон
3 с. л. кафява захар „Мусковадо”
2 с. л. мед
1/2 ч. л. звезден анасон
за плънката от кайсии:
230 г сушени кайсии
100 г бадемов марципан
кората от 2 портокала
3 с. л. мед
50 мл портокалов ликьор

Начин на приготвяне:
1
Вита баница със сушени плодове
Чаят се запарва в 200 мл гореща вода, като при него се слагат и почистените от дръжките смокини. Оставят се да престоят така за 30 минути.

 


2
Вита баница със сушени плодове 2
Кайсиите се накисват в 50 мл гореща вода и портокаловият ликьор и също се оставят да престоят за 30 минути.

 

 


3
Вита баница със сушени плодове 3
Корите на портокалите и лимона се настъргват отделно. В блендер се смилат продуктите за плънката от кайсии като се смесват напоените плодове, портокаловата кора, медът и бадемовият марципан. Изважда се в купа.

 


4
Вита баница със сушени плодове 4
В блендера се слагат продуктите за другата плънка – омекналите смокини, бадемовият марципан, лимоновата кора, звездният анасон, медът и захарта. Смилат се на паста.

 


5
Вита баница със сушени плодове 5
Маслото се разтопява и с част от  него се намазват корите. Слагат се по 4 една върху друга.

 


6
Вита баница със сушени плодове 6
Върху всяка купчинка се разпределя от плънките. Завиват се рула, като късите страни на правоъгълника се затварят, за да не изтече плънката.

 


7
Вита баница със сушени плодове 7
Подреждат се в кръгла тава, на дъното на която има пергаментова хартия, намазана с масло. Отгоре корите също се намазват с масло.

 


8
Вита баница със сушени плодове 8
Жълтъците се смесват с малко вода и с тях се намазва баницата. Пече се в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Иванка Тошева се регистрира в сайта.
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта