.png)
.png)
Камембер грийе
Лора и Стоян
Воловани
Гостуват ученици от Професионална гимназия по туризъм и хранителни технологии - град Пирдоп
Източник: Бон Апети
Дата: 19.05.2007
Необходими продукти:
1 пакет бутертесто
50 г краве масло
1 шепа сушени горски гъби
2-3 с. л. брашно
кашкавал за поръсване
50 г краве масло
1 шепа сушени горски гъби
2-3 с. л. брашно
кашкавал за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Бутертестото се разстила и от него с метален пръстен се изрязват кръгове.
2
От половината кръгове с помощта на по-малък пръстен се изрязват тестени рингове, които се залепват върху по-големите кръгове. Тестените форми се подреждат в тава, поставят се в загрята на 200 градуса фурна и се пекат до зачервяване.
3
При печенето формите се надигат и се получават кошнички. Докато са още топли, кръгчето се притиска с пръст към основата, за да се получи добре оформена кошничка.
4
Сушените гъби се заливат с вода и се оставят да престоят. Маслото за плънката се разтопява, сипва се брашното и се запържва, като се бърка, за да не се получат бучки.
5
Запърженото брашно се разрежда с малко от водата, в която са накиснати сушените гъби.
6
Разбърква се, прибавят се гъбите и плънката се бърка на котлона до кулинарна готовност.
7
Волованите се пълнят с готовата плънка.
8
Отгоре плънката се поръсва с настърган кашкавал и волованите са готови за сервиране. Консумират се студени.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
169 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
