.png)
.png)
Патешки дроб с карамелизиран ананас
Лора и Стоян
Вурстчета от свински крачета
Домашно приготвени, те са идеалното мезе за бира по това време на годината
Източник: Бон Апети
Дата: 27.05.2013
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути
5 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
5 596
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
2 кг свински крачета
20 г сушени манатарки
1 глава лук
1 с. л. патешка мазнина
1/2 щипка лют пипер
1 1/2 ч. л. суха майорана
сол и черен пипер на вкус
20 г сушени манатарки
1 глава лук
1 с. л. патешка мазнина
1/2 щипка лют пипер
1 1/2 ч. л. суха майорана
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва наситно и се запържва в патешка мазнина, докато омекне.
2
Крачетата се варят 1 час и 30 минути в тенджера под налягане и се обезкостяват.
3
Месото се смила в чопър, докато стане на пюре.
4
Овкусява се с лука, лютия пипер, майораната, сол, черен пипер и смлените на прах манатарки.
5
Оформят се пурички с фолио за свежо съхранение. Завиват се в алуминиево фолио и се оставят да се охладят 40 минути.
6
После се отвиват, нарязват се по желание и се поднасят веднага.
Съвет: От тези продукти излизат 10 вурстчета, предвидени са по 2 за порзия.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
101 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
