Ябълки в ябълки

За пореден път ще докажем, че комбинацията от хрупкаво тесто, масло, сочни ябълки и канела е вълшебна

Източник: Бон Апети

Дата: 17.01.2023

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути (и време за престой в хладилник)

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 641

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
2 1/2 ч. ч. брашно
250 г краве масло
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
6 с. л. студена вода

за ябълките:
4 бр. жълти ябълки “Златна превъзходна“
1/8 ч. ч. захар
1 щипка канела
1 щипка джинджифил

Начин на приготвяне:

Брашното за тестото се сипва на плот, заедно със захарта и студеното масло нарязано на кубчета.

Меси се с ръце и след като сместа стане на трохи, се добавя водата. Слага се и солта и се меси отново.

Готовото тесто се прибира в хладилник поне за 1 час.

Горната част на ябълките се отрязва. В долната част се правят разрези и с лъжица се отделя сърцевината.

Сърцевината се нарязва и се смесва със захарта, канелата и джинджифила.

Охладеното тесто се разточва и се изрязват 4 кръга с голяма чаша.

Изрязаните кръгове леко се разточват, слагат се във форма за мъфини и вътре се сипва от овкусените ябълки. Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 25–30 минути.

Изпеченото тесто се поставя в издълбаните ябълки и се сервира.

Съвет: Ако ви остане от тестото, завийте във фолио и съхранявайте в хладилник. Другият вариант е да вземете още ябълки и да направите повече от десерта.

Подобни рецепти:

Шоколадова торта с банани