.png)
.png)
Вафлички с кафяв и жълт крем
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за блата:
250 г пудра захар
60 г шамфъстъци (сурови и обелени)
6 белтъка (на стайна температура)
1 щипка сол
250 г пудра захар
60 г шамфъстъци (сурови и обелени)
6 белтъка (на стайна температура)
1 щипка сол
за гарниране:
400 г животинска сметана
300 г пресни ягоди
1 пакетче бурбонска ванилова захар
2 с. л. захар
400 г животинска сметана
300 г пресни ягоди
1 пакетче бурбонска ванилова захар
2 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Белтъците се разбиват на пяна със солта.
2
Сипва се захарта и отново се разбиват, докато станат на сняг.
3
Шамфъстъците се наситняват. Малка част от тях се заделя за поръсване, а останалото количество се слага в белтъчната смес, като се разбърква внимателно.
4
От сместа се оформят целувки и се разпределят на разстояние една от друга в тава, застлана с пергаментова хартия.
5
Пекат се около 1 час и 30 минути в загрята на 130 градуса фурна без вентилатор, след което се охлаждат. Времето за печене зависи от големината им.
6
Сметаната се разбива със захарта и бурбонската ванилова захар.
7
Целувките се гарнират със сметаната и ягодите, и по желание – с листенца мента. Накрая се поръсват с останалите шамфъстъци.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.07.2022 Гарнирах ги с горски плодове и череши и пак станаха страхотни!
|
74 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
