.png)
.png)
Макарони със сирене на фурна
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 жълтъка
8 белтъка
100 г захар
15 г царевично нишесте
260 мл прясно мляко
1 пакетче бурбонска ванилова захар
400 г ягоди
1 щипка сол
краве масло за намазване
пудра захар за поръсване
8 белтъка
100 г захар
15 г царевично нишесте
260 мл прясно мляко
1 пакетче бурбонска ванилова захар
400 г ягоди
1 щипка сол
краве масло за намазване
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Млякото се загрява с 2 с. л. захар и бурбонската ванилова захар.
2
Жълтъците се разбиват с 2 с. л. захар и нишестето.
3
Постепенно и при непрекъснато бъркане към тях се налива млякото.
4
Готви се на слаб огън, докато кремът се сгъсти, след което леко се охлажда.
5
Ягодите се пасират с 1 с. л. от захарта и се прецеждат.
6
Към тях се добавя кремът с жълтъци и се разбърква.
7
Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол. Сипва се останалата захар и се разбива отново.
8
След това белтъчната смес се добавя малко по малко към ягодовата, като се разбърква.
9
Формички за крем брюле се намасляват и се поръсват с пудра захар.
10
Пълнят се със сместа, като се заравнява с нож и след това с пръст се оформя улей покрай стените.
11
Пекат се 13 минути в загрята на 190 градуса фурна без вентилатор.
12
Поръсват се с пудра захар и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
27.05.2015 Меглена, ще се получи и с метални купички за крем карамел, но времето за печене ще е различно, защото са по-тънки и се нагряват по-бързо. Колко точно ще се промени времето за печене не можем да кажем, тъй като така или иначе това зависи и от самата фурна.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
19.05.2015 Вече станаха домашните ягоди, та му дойде и реда на суфлето. Пак имам въпрос. Ще се получи ли с метални купички за крем карамел или трябва да са керамични?
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.04.2015 Меглена, препоръчваме готовото суфле да се консумира непосредствено след приготвянето му.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
28.04.2015 Колко време след приготвянето трябва да се консумират? Могат ли да останат за следващия ден?
|
41 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
