.png)
.png)
Праз а ла пицайола
Лора и Стоян
Необходими продукти:
4 картофа
1/2 глава лук
50 г бекон
1 ч. л. чубрица
олио за пържене
4 яйца
5-6 зърна черен пипер
2 дафинови листа
2 с. л. оцет
1 ч. л. сол
2 зелени домата
2 с. л. заквасена сметана
1 ч. л. горчица
1/2 глава лук
50 г бекон
1 ч. л. чубрица
олио за пържене
4 яйца
5-6 зърна черен пипер
2 дафинови листа
2 с. л. оцет
1 ч. л. сол
2 зелени домата
2 с. л. заквасена сметана
1 ч. л. горчица
Начин на приготвяне:
1
Кипва се вода с дафиновия лист, черния пипер, солта и оцета. В отделна купичка се счупва едно яйце, като се внимава да не се спука жълтъкът. Водата се разбърква точно преди да се изсипе яйцето в нея. По същия начин се добавят останалите яйца, които трябва да престоят във водата 5-8 минути.
2
Картофите и 1/2 глава лук се настъргват на едро ренде, към тях се прибавят нарязаният на кубчета бекон и чубрицата.
3
Части от картофената смес се взимат с лъжица и се оформят кръгли форми, като се изравняват, така че да са с равномерна дебелина (около 2 см). Пържи се в сгорещена мазнина, на не много силен огън.
4
Сосът се приготвя, като горчицата, сметаната и солта се поставят в купа и се разбъркват.
5
Зелените домати се нарязват на колелца и се запичат от двете страни за
по 2 минути в намаслен тиган.
по 2 минути в намаслен тиган.
6
Ястието се сервира, като в чиния се поставят една-две тиганици, върху тях се слага по едно колелце домат и едно яйце. Гарнира се с лъжица от соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
113 ДУШИ ОНЛАЙН
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
