Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Заек по макариополски

Долма кебап

Червен фасул с ориз и пържени зелени банани

Заек по макариополски

Източник: Бон Апети

Дата: 14.10.2006

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 485

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 заек
500 г ориз
150 г стерилизирани гъби
350 мл олио
30-40 листа лапад
4-5 глави лук
12-15 стръка пресен джоджен
12-15 стръка магданоз
10 зърна черен пипер

Начин на приготвяне:

Заекът се накисва в студена вода за няколко часа. След това се нарязва на порционни парчета и се запържва в 3-4 с. л. олио. Налива се гореща вода, колкото да го покрие, и месото се вари около 20 минути, докато омекне и започва да се отделя от кокала.

Лукът се нарязва наситно и се запържва. Сипва се оризът, налива се малко вода и когато оризът омекне, се прибавят нарязаните листа лапад, магданоз и джоджен.

Накрая се слагат и нарязаните на филийки гъби. Подправя се с черния пипер и се залива с 6 ч. ч. от бульона, в който се е варил заекът.

Оризът се прехвърля в тава и отгоре се нареждат парчетата заешко месо. Ястието се пече около 30 минути в предварително загрята фурна при температура 180-200 градуса.

Подобни рецепти:

Филе от сьомга на фурна със сос "Крес...