.png)
.png)
Ризото “Миланезе”
Лора и Стоян
2 часа и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
54 683
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
1 заек
300 г бекон
20 г краве масло
20 мл олио
2 ч. ч. бяло вино
2 стръка розмарин
черен пипер на зъран на вкус
сол и черен пипер на вкус
300 г бекон
20 г краве масло
20 мл олио
2 ч. ч. бяло вино
2 стръка розмарин
черен пипер на зъран на вкус
сол и черен пипер на вкус
за пастата:
130 г краве масло
50 мл соев сос
4 стръка мащерка
2 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
130 г краве масло
50 мл соев сос
4 стръка мащерка
2 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
за зеленчуците:
4 моркова
200 г перлени лукчета (от консерва)
200 г праз лук
2 корена пащърнак
200 г картофи
1 глава целина
1 глава чесън
4 моркова
200 г перлени лукчета (от консерва)
200 г праз лук
2 корена пащърнак
200 г картофи
1 глава целина
1 глава чесън
Начин на приготвяне:
1
Заекът се овкусява със сол и черен пипер и се запържва в сгорещените олио и масло от всички страни, докато хване апетитна кафява коричка. Изважда се от съда.
2
В купа се смесват продуктите за пастата, като маслото трябва да е размекнато на стайна температура, и се разбива до получаване на кремообразна смес.
3
На дъното на глинен съд се слага половината от бекона, който леко е запържен на остатъчната температура.
4
Добавят се зеленчуците, нарязани наедро, а главата чесън – на две. Сипва се водата от перлените лукчета, клонките розмарин и, зърна черен пипер и се посолява.
5
Отгоре се слага заекът, намазва се с пастата и се покрива с останалия бекон.
6
Налива се виното, съдът се захлупва и ястието се пече в предварително загрята на 160 градуса фурна за 2 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 22.02.2021 Комбинацията вода от перлени лукчета + вино подкисели ястието прекалено. Следващият път ще пропусна водата от консервата.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
15.03.2015 Прекрасна рецепта - правя я вече 3 ти път.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.11.2014 Рецептата е страхотна, а това, че е със сезонни заленчуци, които се намират пресни точно сега е чудесно.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
01.11.2014 Стана много вкусно, благодаря :)
|
84 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
