.png)
.png)
Плодово гърне
Лора и Стоян
Захарен пирог
Захарен сладкиш с вкус на масло и сметана
Източник: Малинка
ТИТЛА: Готвач
Дата: 16.10.2016
Необходими продукти:
за тестото:
250 г брашно
100 мл прясно мляко
1/2 ч. л. суха мая (или 15 г прясна)
100 г краве масло (меко)
1 ч. л. захар
1 щипка сол
1 ванилия
2 яйца
250 г брашно
100 мл прясно мляко
1/2 ч. л. суха мая (или 15 г прясна)
100 г краве масло (меко)
1 ч. л. захар
1 щипка сол
1 ванилия
2 яйца
за захарните трохи:
50 г краве масло
130 г захар
50 г краве масло
130 г захар
за заливката:
200 мл течна сметана (20% масленост)
200 мл течна сметана (20% масленост)
Начин на приготвяне:
1
Първо се затопля млякото. Добавят се маята и захарта, и се оставя за 10 минути.
2
Разбиват се маслото и захарта, добавят се яйцата и пак се разбива, до хомогенна смес. Добавя се половината брашно и се разбива. После се сипва млякото с шупналата мая и накрая - останалото брашно.
3
Получава се гъсто лепкаво тесто, което се прехвърля в тава, застлана с хартия за печене (аз използвах кръгла тава с подвижни стени и с диаметър 20 см). Покрива се и се оставя да втаса за 30 минути на топло. Намажете пръстите си с олио и направете дупки във втасалото тесто, след което поръсете надупченото тесто със захарните трохи.
4
Пече се 25 минути на 180 градуса. Полейте изпечения пирог със сметаната и го върнете във фурната за още 5 минути.
5
Поръсва се с пудра захар. Охладете и нарежете на парченца.
Съвет:
Може да се използва и квадратна или правоъгълна тава, но трябва да е с високи стени, тъй като има риск, маслото да прелее по време на печене.
Съвет:
Може да се използва и квадратна или правоъгълна тава, но трябва да е с високи стени, тъй като има риск, маслото да прелее по време на печене.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
05.12.2016 Петя,много се радвам,че ти е харесал! Надявам се и други да го опитат :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
04.12.2016 Лесен и много вкусен.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
24.11.2016 Извинете, но съм допуснала грешка в стъпка 2- маслото не се разбива със захар а само с яйцата. Захар се слага само в маята и млякото.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
09.11.2016 Рецептата за този пирог е руска, много е вкусен и лесен,опитайте :)
|
109 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
