Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Закуска с шунка и кашкавал

Плодова саварина

Тарталети с тиквен крем

Закуска с шунка и кашкавал

По рецепта на диана1616

Източник: Даниел Банчев

ТИТЛА: Главен готвач

Дата: 27.11.2013

3 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

22 076

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
320 г брашно
1 ч. л. суха мая
30 г краве масло
1 ч. л. сол
1 с. л. захар
150 мл мляко
1 яйце

за плънката:
1 с. л захар
140 г правоъгълна шунка
70 г кашкавал

Начин на приготвяне:

Тесто се омесва от описаните съставки, като от яйцето се използва белтъкът, а жълтъкът се отделя за намазване на закуската. Тестото се оставя да втаса. Шунката и кашкавалът се нарязват на по 6 парчета. Тестото се разделя на 12 равни топки. Оставят се да починат за 10-15 минути. Взема се по едно парче тесто и се разточва във формата на правоъгълник, два пъти по-голям отколкото е големината на парчето шунка.

В средата се слага парчето шунка и се завива с тесто. С остър нож се отрязва парчето на две в средата, а после всяка от половинките на още по две – целта е да се получат 6 равни части.

Разточете още едно парче тесто във формата на правоъгълник и наредете върху него обърнатите вертикално шунки, като е показано на снимката.

Добавя се парче кашкавал отгоре и плънката се затваря.

Обърнете я обратно и с макетен нож направете внимателно отвор отгоре, като е показано на снимката.

Тавата се намазва с олио и останалите закуски се подреждат, като накрая се намазват отгоре с разбития жълтък. Приготвените закуски се оставят да втасат. Пекат се в предварително загряна фурна на 180 градуса за около 30 минути. Когато придобият златисто-кафяв цвят, се изваждат. Консумират се топли.

Подобни рецепти:

Пай с бутертесто и кайма