Запеканка с домати

Дата: 06.06.2014
Източник: lorchi
ТИТЛА: Чирак
Запеканка с домати
 
Необходими продукти:
1 патладжан
2-3 бр. червени домати
2 бр. тиквички
200 г гъби
25 - 30 г краве масло
сол
за заливката:
2 бр. яйца
200-250 мл прясно мляко
сирене (по желание)
 

Начин на приготвяне:
1
Измийте патладжанът, доматите, гъбите и тиквичките.
2
Нарежете зеленчуците на кръгчета (или в друга форма по желание) и ги наредете в тава (йенско стъкло) като редувате ред патладжан, ред домат, ред тиквички, ред гъби и така, докато напълните съда до горе.
3
Поръсете със сол и добавете резенчета масло на няколко места върху зеленчуците.
4
Покрийте с алуминиево фолио или капак, за да задушите зеленчуците. Сложете ги във фурната и 10 минути преди да ги извадите, ги залейте със смес от разбити яйца и прясно мляко (и сирене по желание). Оставете да се запече без фолиото/капака.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

23.06.2014
Запеканката е страхотна. Направих я в йенска тенджера. Добавих от мен една голяма глава лук, също нарязана на кръгчета. Вместо заливка настъргах около 250г кашкавал и след час печене махнах капака и поръсих с настъргания кашкавал. Запекох за още десет минути. Получи се страхотно. Много подходящо, както за основно, така и за гарнитура. Препоръчвам ви.
3.
Изпрати
лично съобщение

23.06.2014
Сготвих я в йенска тенджера. Печенето траеше около час и после още десетина минути запекох без капак.
2.
Изпрати
лично съобщение

22.06.2014
Готвила съм запеканката само на газова фурна. Необходимото време беше 40-50 мин. Предполагам на ток ще е по-бързо. Може да проверявате от време на време дали зеленчуците са се сготвили :)
1.
Изпрати
лично съобщение

21.06.2014
А колко време горе-долу се пекат в йенската тенджера?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта