Зелена салата с мариновани калмари

Дата: 22.04.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1/2 кг почистени калмари
1 връзка рукула
1 зелена салата
1 лимон
за маринатата:
2-3 печени червени чушки
1 с. л. каперси
2-3 скилидки чесън
1/2 глава червен лук
2-3 стръка магданоз
1 к. ч. зехтин
1 ч. л.
за винегрета:
1 ч. л. риган
6-8 с. л. зехтин
6 с. л. сок от нар
1 с. л. ябълков оцет
1 ч. л. пчелен мед
1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:
1
Зелена салата с мариновани калмариНарязаните на шайби калмари и разрязаният на половинки лимон се заливат със студена вода и се кипват. Варят се около 1 минута, оттеглят се от огъня и се оставят да престоят 5 минути.
2
Зелена салата с мариновани калмари 2Лукът се нарязва на полумесеци и се залива със зехтина.
3
Зелена салата с мариновани калмари 3Посолява се и се прибавят каперсите, нарязаният наситно чесън, магданозът и нарязаните на малки парченца чушки.
4
Зелена салата с мариновани калмари 4Подправя се с риган и калмарите се накисват в маринатата за няколко часа.
5
Зелена салата с мариновани калмари 5Сокът от нар се слага в купа и се смесва със зехтина, меда, оцета и солта.
6
Зелена салата с мариновани калмари 6Зелената салата и рукулата се подреждат като канапе, поливат се с винегрета и отгоре се поставят маринованите калмари.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта