.png)
.png)
Севиче от риба
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г овче сирене
200 г бутертесто (охладено)
2 глави червен лук
1 краставица
1 патладжан
2 стръка босилек
3 с. л. зехтин
200 г бутертесто (охладено)
2 глави червен лук
1 краставица
1 патладжан
2 стръка босилек
3 с. л. зехтин
за пестото:
50 г сушени домати (мариновани)
1 скилидка чесън
1 стрък мащерка
4 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1 с. л. каперси
сол на вкус
50 г сушени домати (мариновани)
1 скилидка чесън
1 стрък мащерка
4 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1 с. л. каперси
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Тестото се разточва леко върху набрашнен плот и се реже на правоъгълници, които се подреждат в покрита с пергаментова хартия тава. Отгоре се слага друг лист хартия и се притиска с тава. Пече се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, до златисто – 30 минути.
2
Патладжанът се бели и се реже на шайби. Осолява се и се оставя, да се отцеди от горчивата течност. След това се измива и се подсушава. Намазва се със зехтин и се запича от всички страни на грил тиган.
3
Лукът се нарязва на шайби, маже се със зехтин и също се запича на грил тиган. Краставицата се обелва и се нарязва на шайби.
4
Сиренето се реже на 8 плочки, намазва се със зехтин, поръсва се с мащерка и се запича във фурната на грил програма за 5 минути.
5
В блендер се пасират чесънът, сушените домати, мащерката, зехтинът, каперсите и щипка сол.
6
В чиния се слага от соса, върху него парче изпечена кора и сирене. Намазва се със соса, редят се зеленчуци и се похлупва с намазана със сос кора тесто.
7
По желание се украсява с листенца босилек и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
117 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
