Зеленчукова супа с овесени ядки

Дата: 23.01.2004
Източник: Бон Апети
Зеленчукова супа с овесени ядки
 
Необходими продукти:
4 с. л. олио
150 г сметана
200 г грах
2 кубчета пилешки бульон
200 г овесени ядки
1 резен целина
1 корен пащърнак
1 праз лук
1 морков
2-3 стръка копър
 

Начин на приготвяне:
1
Зеленчукова супа с овесени ядкиМорковът и празът се нарязват на парчета и се запържват в олиото на тих огън под капак за минута.
2
Зеленчукова супа с овесени ядки 2Пащърнакът и целината се почистват, нарязват се надребно и се слагат при моркова и праза. Продуктите се заливат с вода и се варят около 15 минути. Добавят се пилешкият бульон и ядките и варенето продължава до омекването на продуктите.
3
Зеленчукова супа с овесени ядки 3Сипва се и замразеният грах и се вари още 5 минути. Супата се застройва с разбитата в част от бульона сметана и се поръсва с накълцания копър. При сервиране се поръсва с настърган кашкавал или сирене "Пармезан".
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

21.09.2013
Една от супите, които правя често. Много подходяща и харесвана от деца.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


153 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта