.png)
.png)
Салата от яйца с богат майонезен дресинг
Лора и Стоян
Зелева салата с чесън и аншоа
Комбинацията от зеле и моркови може да бъде много изненадваща, поднесена с богат, ароматен дресинг
Източник: Бон Апети
Дата: 30.01.2024
30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
10 949
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
300 г бяло зеле
300 г червено зеле
300 г моркови
1 глава червен лук
1 връзка магданоз
1 дълъг и прав морков за украса
50 г белени тиквени семки
300 г червено зеле
300 г моркови
1 глава червен лук
1 връзка магданоз
1 дълъг и прав морков за украса
50 г белени тиквени семки
за дресинга:
250 мл прясно мляко
8 скилидки чесън
8 филенца аншоа
3 с. л. ябълков оцет
6 с. л. зехтин
1 с. л. дижонска горчица
сол и черен пипер на вкус
зехтин за поръсване
250 мл прясно мляко
8 скилидки чесън
8 филенца аншоа
3 с. л. ябълков оцет
6 с. л. зехтин
1 с. л. дижонска горчица
сол и черен пипер на вкус
зехтин за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Чесънът се обелва, слага се в касерола, залива се с прясното мляко, подправя се със сол и черен пипер и се оставя на котлона, докато течността се редуцира до една трета – за около 20 минути на умерен огън.
2
Двата вида зеле се нарязват натънко и се слагат в голяма купа.
3
Морковите се обелват, настъргват се на едро ренде и се прибавят към зелето.
4
Червеният лук се обелва и се нарязва на ивички, магданозът – наситно и се прибавят към зеленчуците.
5
Чесновата редукция се пасира заедно с филетата аншоа, ябълковия оцет, дижонската горчица, зехтина, сол и черен пипер.
6
Зеленчуците се подправят с дресинга и хубаво се разбъркват.
7
От моркова за украса се оформят ленти с белачка. Завиват се в кръг в чинии.
8
В тях се слага от салатата, поръсва се с малко зехтин и с тиквени семки.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 страхотна идея за салата
|
163 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
