.png)
.png)
Боб чорба с лук, моркови и копър
Лора и Стоян
Зелева салата със сос от сирене и яйца
Салата със зеле, моркови и царевица, подправена с домашна заливка от майонеза и сос от сирена
Източник: Красимира
ТИТЛА: Експериментатор
Дата: 25.03.2015
Необходими продукти:
1/2 малка зелка
2 средно големи моркова
1 връзка пресен копър
1 шепа сурови орехови ядки (по желание)
1 с. л. сусам (по желание)
1/2 консерва сладка царевица
сол на вкус
2 средно големи моркова
1 връзка пресен копър
1 шепа сурови орехови ядки (по желание)
1 с. л. сусам (по желание)
1/2 консерва сладка царевица
сол на вкус
за дресинга:
1 яйце
150 мл зехтин
3 с. л. балсамов оцет (или ябълков)
1 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. сух босилек
200 г сирене
1/2 пакетче чесън на прах (по желание)
2-3 щипки сол
2-3 щипки захар
1 яйце
150 мл зехтин
3 с. л. балсамов оцет (или ябълков)
1 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. сух босилек
200 г сирене
1/2 пакетче чесън на прах (по желание)
2-3 щипки сол
2-3 щипки захар
Начин на приготвяне:
1
В голяма купа смесете наситнената зелка, рендосаните моркови и нарязания копър. Отгоре сипете отцедената царевица. Добавете ядките и семената, след това посолете и намачкайте салатата с ръце, за да омекне. Разбъркайте добре.
2
За дресинга ще ви е нужен пасатор. Ако не разполагате с такъв, използвайте 100 г готова майонеза, като не очаквайте обаче тя да е също толкова здравословна, колкото домашно приготвената. Ако имате пасатор, пригответе майонезата по следния начин – счупете яйцето в съда за пасиране, добавете сол и захар и разбърквайте 20 секунди. След това наливайте зехтин, до получаване на желаният сос.
3
Готовата майонеза залейте с балсамовия оцет, пасирайте за 5-8 секунди, добавете чесъна на прах, босилека и мащерката и пасирайте отново. Накрая сложете натрошеното наедро сирене и пасирайте до желаната гладкост.
4
Ако не работите с пасатор, просто смесете на ръка съставките много хубаво. Сосът пак ще се получи. Залейте зелето със соса и разбъркайте. Когато опитате, ще се изумите колко изтънчен вкус може да има такова простичко ястие.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
217 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
