Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Зелева супа с бекон и горчица

Лучена супа

Бобена супа с праз и тиквички

Зелева супа с бекон и горчица

Тук не става въпрос за онази супа от прословутата диета, а за друга – богата на вкусове и аромати, и с нормални калории

Източник: Бон Апети

Дата: 12.10.2012

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 903

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г зеле
400 г целина (глава)
3 картофа
2 моркова
1 глава лук
1,5 л зеленчуков бульон
150 мл готварска сметана
200 г бекон на резени
50 мл олио
2 с. л. дижонска горчица
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва наедро. Целината, картофите, лукът и морковите се нарязват на големи кубчета.

В олио се запържват зеленчуците (без зелето и картофите), докато омекнат.

След това се слага зелето, запържва се леко и се прибавят дижонската горчица и картофите. Налива се бульонът и се оставя да къкри на слаб огън 40 минути.

Налива се сметаната, подправя се със сол и черен пипер и се оставя да кипне. Беконът се запича на сух тиган и се накъсва. Готовата супа се поднася с бекона.

Подобни рецепти:

Бульон с пилешко и топчета от кайма