Зелева супа с бекон и горчица

Дата: 12.10.2012
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г зеле
400 г целина (глава)
3 картофа
2 моркова
1 глава лук
1,5 л зеленчуков бульон
150 мл готварска сметана
200 г бекон на резени
50 мл олио
2 с. л. дижонска горчица
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Зелева супа с бекон и горчица
Зелето се нарязва наедро. Целината, картофите, лукът и морковите се нарязват на големи кубчета.

 


2
Зелева супа с бекон и горчица 2
В олио се запържват зеленчуците (без зелето и картофите), докато омекнат.

 


3
Зелева супа с бекон и горчица 3
След това се слага зелето, запържва се леко и се прибавят дижонската горчица и картофите. Налива се бульонът и се оставя да къкри на слаб огън 40 минути.

 


4
Зелева супа с бекон и горчица 4
Налива се сметаната, подправя се със сол и черен пипер и се оставя да кипне. Беконът се запича на сух тиган и се накъсва. Готовата супа се поднася с бекона.


Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
страхотна супа !благодаря ви :)
1.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
Чудесно ще я пробвам!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Диляна Борисова се регистрира в сайта.
melly коментира рецептата Индийска грис халва с ябълки
Елена Стоянова се регистрира в сайта.
Радина Великова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта