Желе от дюли, като кулинарен подарък

Дата: 13.12.2011
Източник: Бон Апети
Желе от дюли, като кулинарен подарък
 
Необходими продукти:
2 кг дюли
3 1/2 ч. ч. захар
1 шушулка ванилия
1 лимон
олио за намазване
 

Начин на приготвяне:
1
Желе от дюли, като кулинарен подарък
Дюлите се почистват много добре от мъха и се нарязват се на резени.


2
Желе от дюли, като кулинарен подарък 2
Слагат се в тенджера и се покриват с вода. Варят се докато омекнат.


3
Желе от дюли, като кулинарен подарък 3
След това се изваждат, обелват се и се почистват от семките. Пюрират се с водата от варенето и към тях се добавят ванилията и кората от лимона.


4
Желе от дюли, като кулинарен подарък 4
Слага се захарта (ако имате 3 чаши пюре от дюли, добавяте 2,5 чаши захар) и се вари на много слаб огън за 2–3 часа, като се бърка периодично, за да не загори.


5
Желе от дюли, като кулинарен подарък 5
Готовият мармалад е с наситено оранжев цвят. Още докато е топъл, се изсипва във форма покрита с фолио за свежо съхранение, която е намазана с олио. Покрива се с фолио и се оставя в хладилника да се изстуди.


6
Желе от дюли, като кулинарен подарък 6
Нарязва се и по желание може да се оваля в кристална захар или шоколад. Може да се съхранява в хладилник в продължение на месеци.

 


 


Съвет: Това количество е за два буркана.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта