За утрешните майстори в кухнята

За повечето от нас готвенето и храненето не са просто задоволяване на апетита, но и любимо хоби и свещен ритуал на общуването у дома – жест на щедрост и дори любов, които могат да бъдат вкусени. Позволете на децата да бъдат част от това.

Всеки малчуган е любопитен
и жадува да открие все повече нови и интересни неща от заобикалящата го действителност. Това важи с пълна сила и за тайнствения свят на кулинарията. Децата възприемат участието си в кухненските занимания у дома като вълнуващо приключение и забавно предизвикателство. Включвайки се активно в процеса на готвене, децата опознават отблизо различните видове хранителни продукти и така, с всеки изминал ден започват все повече и повече да разбират и да харесват вкуса на домашно приготвената храна, като по този начин постепенно изграждат по-добри хранителни навици, които впоследствие запазват и като възрастни.

Въпреки това, много родители обаче се притесняват,
да запознаят малките членове на семейството с горещите тенджери, острите ножове и врящата вода и по този начин лишават децата си от редица положителни предимства, които би могло да им донесе тяхното присъствие в кухнята от по-ранна възраст. Както повечето качества и добродетели, така и добрият вкус също се възпитава. Когато споделяме с децата любимите си ястия или рецепти, ние запазваме семейната култура и създаваме запомнящи се мигове, като заедно с това възпитаваме у тях един по-здравословен начин на хранене.

За да може спокойно да поверите на детето
част от задачите в кухнята, без да се безпокоите излишно за неговата безопасност, е необходимо да му осигурите и подходящите инструменти. Така се ражда идеята за кухненски нож, предназначен специално за деца. Негов създател е Лени Малмгрен, продуктов технолог на ИКЕА. Специалният нож от серията SMÅBIT на ИКЕА е остър, но е по-безопасен от моделите за възрастни. Дръжката му не се плъзга, има защитен калъф и заоблен връх. Серията SMÅBIT включва още и белачка с Т-образна форма, подходяща за краставици, картофи и моркови. Инструментите позволяват на децата да режат, да белят и да се поизцапат, без риск от нараняване.

А освен всичко останало, продуктите от серията SMÅBIT могат да се превърнат и във ваш верен съюзник и вашето тайно оръжие във вечната битка под надслов „Как да накараме малчуганите да заобичат зеленчуците?!“

Истината е, че повечето деца
с готовност биха се ангажирали и с по-самостоятелни задачи в кухнята стига да имате желание, време и търпение да им се доверите и да им позволите да използват по детски въображението и креативността си, развивайки нови умения. Независимо, че е по-вероятно крайният резултат не винаги да е перфектен, най-важното е да се забавлявате заедно.