Традициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като десерт, в който добавят плодове и захар. Други я разбъркват с вино, трети – със солени подправки.
С възрастта нуждата на организма от калций нараства, затова е важно да включим в менюто си продукти, богати на този минерал. Набавяме го посредством употребата на мляко и млечни продукти.
Изварата превъзхожда всички млечни продукти по концентрация на белтъчините и по бързина на усвояването им. Тя съдържа много малък процент мазнини и е идеална за тези, които искат да се вталят. В чийзкейковете обикновено се използва най-мазната извара, така че ги избягвайте, ако искате да се преборите с килограмите. Изварата се усвоява от организма най-лесно, ако е в комбинация с плодове.
Въпреки полезните си качества обаче изварата може да бъде и опасна. Ако не е прясна, предизвиква алергични реакции.
Прясната извара не трябва да престоява повече от 2 денонощия в хладилник. След това тя не е годна за директна консумация, а само за приготвяне на сладкиши или соленки.
1. |
Изпрати
лично съобщение |
18.02.2016 да
|
Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Кремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Едва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
В желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...