Чийзкейк с кайсии

Свеж и толкова красив, че може да се поднесе вместо торта! Идеален за горещите дни, защото не се ползва фурна за приготвянето му, важен е хладилника
Източник: Бон Апети
Дата: 05.07.2023

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за блата:
150 г корнфлейкс без сол
100 г бял шоколад
20 г краве масло

за крема:
800 сирене „Котидж“
250 г сладкарска сметана
200 г пудра захар
1 портокал
1/2 пакетче желатин
1 ванилия

за декорация:
500 г кайсии
50 мл гренадин
1/2 пакетче желатин

Бон Апети препоръчва:
BILLA България успешно развива проекта си „Градините на BILLA“, в рамките на който веригата осъществява ползотворно партньорство с над 30 внимателно селектирани родни производители. Благодарение на тази кампания клиентите на BILLA могат да избират между богато разнообразие от вкусни и качествени плодове и зеленчуци, грижливо отгледани в над 150 зеленчукови градини, оранжерии и лозя из цяла България. Всички плодове и зеленчуци от „Градините на BILLA“ са с гарантирано качество и вкус. Това е така не само заради внимателно подбраните сортове и семена, а и заради положените за тях грижи, както от земеделските производители, така и от експертите на BILLA. Те контролират качеството на продукцията от подбора на семена през засаждането и отглеждането, до транспорта и излагането на плодовете и зеленчуците в магазините.
Виж повече
 

Начин на приготвяне:
1
Чийзкейк с кайсии

Белият шоколад се разтопява заедно с маслото в микровълнова фурна.

 


2
Чийзкейк с кайсии 2

Корнфлейксът се начупва наедро и към него се добавя маслената смес. Разбърква се.

 


3
Чийзкейк с кайсии 3

Сместа се разпределя на дъното на форма за торта с диаметър 26 см, покрита с пергаментова хартия. След това блатът се оставя в хладилник, да стегне.

 


4
Чийзкейк с кайсии 4

Желатинът се накисва в 50 мл студена вода и след като набъбне се затопля в микровълнова фурна. Сиренето котидж се пасира, след това се минава през цедка, за да стане по-фино.

 


5
Чийзкейк с кайсии 5

Сметаната се разбива с пудрата захар докато стане пухкава. Към нея на тънка струйка се прибавя желатинът. Ароматизира се с настърганата портокалова кора и ванилията.

 


6
Чийзкейк с кайсии 6

Сиренето и сметаната се смесват и се разбърква добре. Кремът се излива върху охладения блат. Повърхността се заравнява и чийзкейкът се слага в хладилник за 2 часа,  да стегне.

 


7
Чийзкейк с кайсии 7

Плодовете се разрязват на две по дължина и се подреждат върху крема с лицевата си част нагоре.

 


8
Чийзкейк с кайсии 8

Желатинът за декорацията се накисва в 50 мл студена вода и щом набъбне се затопля в микровълнова фурна за 10 секунди. Смесва се с гренадина.

 


9
Чийзкейк с кайсии 9

С тази смес, с помощта на четка, се намазват подовете. Десертът се оставя в хладилник за 1 час.


Подобни рецепти:
Коментари (7)
7.
Изпрати
лично съобщение

03.02.2021
Заимствах доста от рецептата, но има някои заменки от мен. Завърших с портокали, тъй като сега не е сезона на кайсиите.
6.
Изпрати
лично съобщение

18.02.2014
Страхоен чийзкейк наистина! Облизахме си пръстите, но моят корнфлейкс се рони и е цяла борба да отрежа едно парче и да го преместя в чинията без поражения. Какво пропускам?
5.
Изпрати
лично съобщение

03.02.2014
много хубаво стана
4.
Изпрати
лично съобщение

02.02.2014
уникална е много е вкусна
3.
Изпрати
лично съобщение

20.06.2014
Мойе ли да се използва друго нещо друго различно от сирене Котидж?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: