Разядка от чушки и патладжани

Дата: 24.10.2016
Източник: Vasilena
ТИТЛА: Помощник готвач
Разядка от чушки и патладжани
 
Необходими продукти:
4 червени чушки
2 патладжана
4 скилидки чесън
1 глава лук
1 с. л. сол
1 с. л. червен пипер
1 щипка захар
1/2 ч. ч. зехтин
1 люта чушка
2 връзки мащерка
 

Начин на приготвяне:
1
Чушките и патладжаните се запичат във фурна. След като изстинат, се обелват, почистват се от семките и се нарязват наситно.
2
Листенцата мащерка се отделят от връзката.
3
Лукът и чесънът се задушават в малко олио.
4
Добавят се наситнените чушки, патладжани и останалите продукти, и получената смес се оставя да ври за известно време на котлона.
5
След това се пасира, разпределя се в бурканчета, които се стерилизират за 20 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

29.12.2016
Една от любимите ми разядки. :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта