Тема на седмицата страница 4

Силата на гроздето
Силата на гроздето
31.08.2021
То е незаменима храна за всеки, подложен на повишени умствени и физически натоварвания. В танца на сезоните малко носталгично, но и много красиво настъпва есента. Златни ябълки, сочни пъпеши и кехлибарено грозде ни... Разбери как
0
64818
Подправката с много имена
Подправката с много имена
20.07.2021
Джодженът, наричан още пиперлива мента, нане, гюзум (гьозум) е многогодишно тревисто растение от рода Мента с дребни, розови и бледовиолетови цветове. Реже се за сушене по време на цъфтеж (юли–август). Изсушените... Разбери как
1
69875
Вкусни идеи за Великден
Вкусни идеи за Великден
29.04.2021
Агнетата за Великден трябва да са на не повече от 3–4 месеца. Ако купувате цяло агне, то теглото му трябва да е до 8–9 кг (изчистено), което гарантира крехкостта на месото и липсата на натрапчива миризма, характерна за... Разбери как
0
81657
Вкусни идеи за постещи
Вкусни идеи за постещи
29.03.2021
Постите, а честичко ви се дояжда нещо солено и хрупкаво, крем сирене или шоколад... Защо не опитате да ги заместите с постни алтернативи? Колкото и да ни се иска да се храним разнообразно, не винаги се получава. Особено... Разбери как
0
6262
Свеж вкус срещу пролетна умора
Свеж вкус срещу пролетна умора
21.03.2021
Позната е още от времето на римляните, а през Средновековието е забранена, защото се счита за силен афродизиак. Не е трудно да се посади и да се отгледа – колкото по-суха е почвата, толкова по-ароматни ще бъдат... Разбери как
0
38192
Толкова е свежо, когато е зелено
Толкова е свежо, когато е зелено
15.03.2021
Какъв е цветът на природосъобразната храна? Зелен – от тъмно зелените броколи до нежно зелените салати и селъри – всичко влиза в чинията. Защо ли? Ами защото тези храни са едни от най-полезните. По-голяма част от... Разбери как
0
2481
Аромат от Средиземноморието
Аромат от Средиземноморието
07.03.2021
Известен е още от дълбока древност, а полезните му свойства са били познати на римляните и арабите. Популярният му средиземноморски аромат се съчетава изключително добре с типични за местната кухня продукти като... Разбери как
0
21991
Със сусам подправят боговете!
Със сусам подправят боговете!
16.02.2021
Сусамът и конопът са двете най-стари маслодайни култури, които човечеството е успяло да култивира. На вавилонски глинени плочки, датирани на около 4000 години може да се прочете надпис „Със сусам подправят... Разбери как
0
64187
Да сготвим с хляб
Да сготвим с хляб
25.01.2021
С хляба и хлебните изделия набавяме на организма си жизненоважна енергия. Хлябът е основен източник на въглехидрати, но съдържа и белтъчини, минерални вещества и витамини от група В. Отделните видове хляб се... Разбери как
0
81277
Искаш ли да пиеш и да не се напиеш?
Искаш ли да пиеш и да не се напиеш?
13.01.2021
Започна 2021 и всички се надяваме на една по-добра година, като си пожелаваме най-вече здраве. Пълним чашите и вдигаме наздравици за това. А поводи и именни дни в началото на годината колкото искаш! През целия януари не... Разбери как
0
3324

БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: