Топлите салати


0
82103

Ако има ястие, което да пасне на всеки вкус и на всеки сезон – то това е салатата. 

В зависимост от продуктите в тях може да се разграничат няколко основни вида салати:
• зеленчукови
• рибни
• месни
• салати с варива
• салати с ориз
• салати с паста.

Някои са по-предпочитани през лятото, а други се консумират почти само през студените месеци, каквито са и топлите салати.
При тях разнообразието е наистина огромно – могат да включват в състава си зеленчуци, варива, паста, месо и/или риба, яйца, както и безбройните им комбинации. Безспорно приготвянето на топла салата, в много от случаите, отнема повече време и усилия, предвид подготовката и кулинарната обработка на съставките в нея, но това лесно може да се преодолее с малко помощ от страна на точните кухненски принадлежности. 


Изборът и количеството,
както и миенето и почистването на продуктите, та дори и отлично балансираният дресинг обаче все още не означават, че е постигнат перфектният резултат. Френският философ Жан Жак Русо, който е разбирал от кулинария, често твърдял, че за истински хубава салата са необходими нежни женски ръце. Само това гарантира най-добрия вкус!
Добре разбъркана или пък подредена (в зависимост от случая) и поднесена с внимание към всеки детайл. 


Голямото разнообразие от продукти прави топлите салати богати на калории,
белтъчини и витамини, и съответно както здравословни от една страна, но и доста засищащи, така че да могат успешно да заменят основното за обяд или вечеря.


Независимо, дали присъстват на трапезата ни като предястие, като основно или гарнитура – най-важното е, да им се насладим с чаша хубаво вино и в добрата компания на любими хора.

Pinterest
Коментари (0)



Дени Дечева се регистрира в сайта.
София_Гърдева се регистрира в сайта.
Сашка Младенова се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Яйца по флорентински
Kameliya Kirilova коментира рецептата Екзотична боб чорба
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта