Спагети „Карбонара“

Източник: Калина
ТИТЛА: Чирак
Дата: 20.05.2025

Зареждане на видео рецептата ...

20 минути
2 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
3 133
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
250 г спагети Melissa Primo Gusto №6
100 г гуанчале
3 жълтъка
60 г пекорино/ настъргано/
черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Спагети „Карбонара“
Сварете спагетите в голямо количество вряща подсолена вода за 10 минути. Отцедете ги, а 100 мл от водата запазете.
2
Спагети „Карбонара“ 2
Нарежете гуанчалето на кубчета и го запържете в тиган, докато мазнината му се разтопи. Извадете гуанчалето в съд, а мазнината запазете.
3
Спагети „Карбонара“ 3
В купа разбъркайте пекориното, жълтъците и черен пипер.
4
Спагети „Карбонара“ 4
Към яйчената смес добавете постепенно водата от пастата и бъркайте до получаване на сос.
5
Спагети „Карбонара“ 5
Добавете 1 с.л. от мазнината от гуанчалето и разбъркайте отново.
6
Спагети „Карбонара“ 6
Залейте спагетите със соса и разбъркайте хубаво.
7
Спагети „Карбонара“ 7
Сервирайте спагетите поръсени отгоре с гуанчалето и по желание с черен пипер.
Подобни рецепти:
Спагети със скариди и песто
Спагети със скариди и песто
13.07.2023
4 003 видяна
Ризото с гъби
Ризото с гъби
19.07.2023
5 807 видяна
Ризото със зеленчуци
Ризото със зеленчуци
17.07.2023
10 149 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


43 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: