Кюфтета фрикасе

Дата: 25.05.2014
Източник: Мими
ТИТЛА: Експериментатор
Кюфтета фрикасе
 
Необходими продукти:
за кюфтетата:
500 г кайма
100 г ориз
чубрица
черен пипер (млян и на зърна)
1 морков
1 глава лук
дафинов лист
за застройката:
1 яйце
1/2 ч. ч. кисело мляко
сокът от 1/2 лимон
5 с. л. брашно (+ брашно за овалване)
сол
олио
1/2 връзка магданоз
 

Начин на приготвяне:
1
Каймата се замесва с ориза, чубрицата и смления черен пипер и се оформят кюфтенца.
2
В тенджера се наливат около 800 мл студена вода и към нея се прибавят накълцаните наситно морков и лук, малко сол, черен пипер на зърна и дафинов лист.
3
След като водата заври, се пускат кюфтенцата, предварително оваляни в брашно. Варят се около 30 минути. След като са готови, се изваждат от съда.
4
Приготвя се застройката от киселото мляко, яйцето и сока на половин лимон.
5
В отделен дълбок съд се налива олиото. Запържва се брашното и на порции към него се прибавя бульонът, като непрекъснато се разбърква (аз използвам пасатор, защото се получават бучки), след което се сипва застройката.
6
Оставя се така, докато започне да къкри и се добавят кюфтенцата. Вари се малко, заедно с тях и се поднася с накълцания магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
8.
Изпрати
лично съобщение

23.10.2016
Бон апети !!!
7.
Изпрати
лично съобщение

24.03.2015
Бон апети. Вкусна и лесна рецепта
6.
Изпрати
лично съобщение

15.01.2015
Много вкусно и любимо!
5.
Изпрати
лично съобщение

02.10.2014
Вкусна и лесна за приготвяне.
4.
Изпрати
лично съобщение

28.06.2014
Много леко и вкусно!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


218 ДУШИ ОНЛАЙН
Росица коментира рецептата Постни мекици
Яница Василева се регистрира в сайта.
Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта