Лора и Стоян
.png)
Любопитно за агара
Агарът е неразтворим в студена вода, напълно се разтваря само при температури от 95 до 100 градуса. Горещият разтвор е прозрачен. При охлаждане до температура 35–40 градуса той става чист и здрав гел, като процесът е обратим, ако се повиши температурата. При нагряване до 85–95 градуса той отново става рядък разтвор. Понякога се добавя малко желатин към гела, защото агарът не може да задържа дълго в себе си водата поради естеството на молекулярния му строеж.
Коментари (0)
4 ДУШИ ОНЛАЙН
Nikolina Ivanova се регистрира в сайта.
Радосвета Иванова сготви Малинов крем
Гергана Тръпкоска коментира рецептата Пълнозърнест хляб без месене
GalkaRadi Filipovi се регистрира в сайта.
Tea Kovacheva се регистрира в сайта.
Радосвета Иванова сготви Картофено пюре
Милена сготви Патладжанена мусака
Рози сготви Мъфини с череши
Aneliya Goceva се регистрира в сайта.
Бен сготви Черешов чийзкейк
foxy сготви Пиле якитори
Анта коментира рецептата Тиквички с домати и ориз на фурна
Mariana Tzanova сготви Кайсиев тарт
ЛЮБОПИТНО
Май идва с Гергьовден, балове и един уникален конц...Май е един от най-красивите месеци в годината. Идва с аромат на люляк и е...
Палачинките, наречени СюзетИсторията на великите кулинарни шедьоври е изпълнена с вкусни примери в подкрепа на факта, че...
Английската кухняСъществува мнение, че английската кухня е трудно смилаема и скучна, тъй като в нея се...
Зеленият бобБоб мунг е богат на витамин С, желязо, калций и на аминокиселината метионин, която оказва...
Безглутенова бира по българскиБългарски учени от Института по криобиология и хранителни технологии разработват безглутеново пиво, което би могло...
БЮЛЕТИН
