Лора и Стоян
.png)
Любопитно за агара
Агарът е неразтворим в студена вода, напълно се разтваря само при температури от 95 до 100 градуса. Горещият разтвор е прозрачен. При охлаждане до температура 35–40 градуса той става чист и здрав гел, като процесът е обратим, ако се повиши температурата. При нагряване до 85–95 градуса той отново става рядък разтвор. Понякога се добавя малко желатин към гела, защото агарът не може да задържа дълго в себе си водата поради естеството на молекулярния му строеж.
Коментари (0)
34 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зеле с леща на фурна
denis се регистрира в сайта.
Boiana Nacheva сготви Есенен чийзкейк
Boiana Nacheva сготви Лазаня с агнешко
Boiana Nacheva се регистрира в сайта.
камелия сготви Мъфини с парченца шоколад
Даниела Тодорова коментира рецептата Богата зелева салата
Kremena Todorova се регистрира в сайта.
Дени Маринова коментира рецептата Баварски крем с шоколад
Дени Маринова коментира рецептата Канелени охлюви
ЛЮБОПИТНО
- Звездата си ТИ!
Мечтаният KitchenAid може да е твой с помощта на BILLA Независимо дали гледате любимото си...
- Вино, любов и нещо вкусно
Ето че отново сме в месеца на виното и любовта. Празниците Трифон Зарезан и Свети...
- Вкусен януари
Първия месец от годината свързваме със студа навън и с топлия уют на дома. С...
- Празнично вдъхновение
В навечерието сме на най-чаканите, най-магичните и най-вълнуващи празници в годината - Бъдни вечер, Коледа...
- И за делник, и за празник
Дори и най-изобретателните кулинари понякога имат нужда от идеи за бърза семейна вечеря или пък...
БЮЛЕТИН
