Маслини в тесто

Дата: 07.01.2020
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
500 г брашно
200 мл затоплено прясно мляко
180 мл олио
1 пакетче суха мая (7 г)
1/2 ч. л. сол
за плънката:
300 г зелени маслини (без костилки)
20 мл олио
2 печени червени чушки (от буркан без оцет)
1 глава лук
за намазване:
1 жълтък

Начин на приготвяне:
1
Маслини в тестоМаята се разтваря в млякото и се налива към смесеното със солта брашно. Прибавя се олиото и се замесва твърдо тесто, което се оставя да втаса, тестото става тежко, не толкова еластично.
2
Маслини в тесто 2Маслините, чушките и лукът за плънката се накълцват.
3
Маслини в тесто 3Лукът се пържи в олиото, докато омекне, без да се карамелизира, прибавят се чушките и маслините, и се пържи още 2–3 минути. Сместа се охлажда.
4
Маслини в тесто 4Тестото се разделя на 20 малки топки, които леко се разточват, може и с ръце.
5
Маслини в тесто 5Във всяко парче тесто се слага по малко от плънката.
6
Маслини в тесто 6Срещуположните краища се затварят, като се притискат.
7
Маслини в тесто 7Мажат се с разбит с вода жълтък и се пекат около 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта