Кюфтета с пълнеж

Дата: 11.12.2016
Източник: Габриела
ТИТЛА: Чирак
Кюфтета с пълнеж
 
Необходими продукти:
500 г свинска кайма
100 г пшеничено брашно
1 малка глава лук
1 яйце
1 1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. черен пипер
200 мл прясно мляко
1 зелена чушка
2 домата
2 с. л. доматено пюре
25 г краве масло (или 2 с. л. олио)
 

Начин на приготвяне:
1
Добавете солта в каймата и объркайте добре.
2
Обелете лука и го настържете направо в каймата. След това добавете брашното, черния пипер и яйцето.
3
Постепенно налейте млякото и оставете сместа, да престои за 15 минути.

4
Нарежете доматите. Почистете чушката от семките и я настържете на ситно ренде.
5
Добавете доматеното пюре към чушката и доматите, и ги смесете в купа.
6
Нагрейте средно голям тиган и сипете в него мазнина по избор.
7
Когато мазнината стане златистокафява, сложете половината от каймата в тигана. Разпределете я внимателно и изсипете върху нея сместа с чушки и домати. Отгоре добавете останалата кайма.
8
Внимателно натиснете по краищата и похлупете тигана. Пържете на умерен огън около 15 минути. След това обърнете кюфтето, да се запече и от другата стана.


Съвети:
Оризът е подходяща гарнитура към кюфтетата.

От каймата може да се направят и малки кюфтенца.

Вместо свинска може да се използва и пуешка кайма.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


kanelika коментира рецептата Конфитюр от ягоди и ананас
kanelika коментира рецептата Езме салата
Пламена коментира рецептата Кейк с кайсии
Пламена коментира рецептата Мраморен чийзкейк
Пламена се регистрира в сайта.
Galina Valentinova се регистрира в сайта.
Ilian Angelov се регистрира в сайта.
Стоян Стоянов коментира рецептата Суши маке
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта