Чипс от червено цвекло с таханов сос

Дата: 25.11.2016

1 час

4 порции

Страхотно мезе

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

4 461

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 големи глави цвекло
2 с. л. зехтин
сол на вкус

за соса:
100 г сусамов тахан
1 връзка копър
2 скилидки чесън
1 щипка сол
сокът от 1 лимон

Начин на приготвяне:

1		Цвеклото се бели и се реже на тънки шайби, с помощта на ренде тип с „Мандолина“. Посолява се и се оставя да престои известно време, за да омекне и да се отцеди част от водата. Измива се и се подсушава.
2		Подрежда се в тави, застлани с хартия за печене. Залива се със зехтина.
3		Пече се 20 минути в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор – трябва да стане хрупкаво.
4		Таханът се смесва с лимоновия сок, 50–70 мл вода, стрития на паста чесън, наситнения копър и сол на вкус.
5		Цвеклото се поднася със соса.

vasilena се регистрира в сайта.

Penguin коментира рецептата Мляко с ориз

Mitko Mitev се регистрира в сайта.

Мариян Момчилов се регистрира в сайта.

Jeliazko Jeliazkov се регистрира в сайта.

Daneto Be се регистрира в сайта.

Ларита Богомилова се регистрира в сайта.

Богомил се регистрира в сайта.

Какви подправки използвате най-често?

Чипс от червено цвекло с таханов сос