Домашна торта с крем

Дата: 29.11.2019

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа + охлаждане

12 порции

За рожденници и не само

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

6 500

видяна

сготвена

Необходими продукти:

За блата:
260 г брашно
2 пакетчета царевично нишесте Dr.Oetker
6 яйца
360 г захар
250 г краве масло
20 г бакпулвер Dr.Oetker
1 опаковка портокалови кори Finess Dr.Oetker

За крема:
300 г масло на стайна температура
1 пакетче пудинг за бисквитена торта Dr.Oetker
180 г захар
1 ч.л. ванилова есенция Dr.Oetker
30 мл портокалов ликьор
1 л прясно мляко
за поръсване декоративни украси Dr.Oetker

Бон Апети препоръчва:

Пудинг е любим десерт и в комбинация с бисквити се превръща в бърза, вкусна торта без печене. Пригответе бисквитена торта със специалния пудинг с вкус на ванилия. Богатият ванилов вкус на нежния лек крем превръщат обикновената бисквитена торта в специален десерт. Една опаковка от пудинга се приготвя с 1 л прясно мляко и 130 г захар и е достатъчна за една торта с около 250 г бисквити. Сварете крема за 5 мин, подредете слой бисквити и залейте с горещия крем. Редувайте слой бисквити, слой крем до изчерпване на продуктите. Завършете с крем и украсете по желание.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		За блата: Яйцата и половината от захарта се разбиват с миксер.
2		Останалата захар се разбива с маслото.
3		Разбитите масло и яйца се смесват.
4		Брашното, нишестето и бакпулверът се пресяват в купа.
5		Прибавя се портокаловата кора и се разбърква.
6		Изсипва се при сместа с маслото и яйцата и се разбива с миксер.
7		Тестото за блата се прехвърля във форма за кейк с махащо се дъно, покрита с хартия за печене.
8		Пече се 40 минути в загрята на 170 градуса фурна с вентилатор. Блатът се изважда от формата и се оставя да се охлади.
9		За крема: Пудингът се сварява с млякото и 130 грама от захарта, докато се сгъсти.
10		Покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя да се охлади.
11		Маслото се разбива на крем с останалата захар, портокаловия ликьор и ваниловата есенция.
12		Към него, лъжица по лъжица и при постоянно разбиване, се добавя охладеният пудинг.
13		Студеният блат се разрязва хоризонтално на 3 блата.
14		Първият се поставя върху тортена чиния и се намазва с една трета от крема.
15		Отгоре се слага вторият блат и се намазва с половината от останалия крем.
16		Слага се и последният блат, който се намазва с останалия крем. Тортата се декорира и се прибира в хладилник за поне 4 часа.