Шоколадова торта с кокос

Приготвена с любов, за да се яде с наслада
Източник: Бон Апети
Дата: 12.11.2019

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
За блата:
270 г брашно
100 г черен шоколад Своге (65% какао)
200 г захар
40 г какао
1 пакетче бакпулвер
260 мл прясно мляко
2 яйца
1 ванилия
150 мл олио
1 щипка сол

За гарниране:
4 жълтъка
300 мл кондензирано мляко (не подсладено)
180 г захар
125 г масло, меко
150 г кокосови стърготини (или микс от кокосови стърготи
100 г печени орехи + за украса
1 ванилия
За декорация черен шоколад Своге (65% какао)


Начин на приготвяне:
1
Шоколадова торта с кокос
Брашното, какаото, бакпулверът, ванилията и солта се разбъркват.
2
Шоколадова торта с кокос 2
Яйцата се разбиват със захарта и олиото.
3
Шоколадова торта с кокос 3
Шоколадът се разтопява.
4
Шоколадова торта с кокос 4
Сухите съставки се изсипват при разбитите яйца и се разбъркват внимателно.
5
Шоколадова торта с кокос 5
Прибавят се прясното мляко и разтопеният школад и сместа се разбърква отново.
6
Шоколадова торта с кокос 6
Форма за торта с подвижно дъно (диаметър 26 см) се намазнява с олио и поръсва с брашно.
7
Шоколадова торта с кокос 7
Тестото се прехвърля в нея и блатът се пече 25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
8
Шоколадова торта с кокос 8
След това се изважда от формата и се оставя да се охлади. Охладеният блат се разполовява хоризонтално и при нужда се заравнява.
9
Шоколадова торта с кокос 9
Кондензираното мляко, захарта и жълтъците за крема се готвят около 10 - 12 минути на много слаб огън, докато леко се сгъстят.
10
Шоколадова торта с кокос 10
Сместа се дърпа от котлона, ароматизира с ванилията, прибавят се кокосовите стърготини и наситнените орехи и кремът се оставя да се охлади.
11
Шоколадова торта с кокос 11
След това се разбива с маслото.
12
Шоколадова торта с кокос 12
Единият блат се намазва с половината крем, отгоре се слага вторият блат и върху него се разпределя останалият крем.
13
Шоколадова торта с кокос 13
Тортата се прибира в хладилник за поне 4 часа.
14
Шоколадова торта с кокос 14
Преди да се сервира се декорира с кокосови стърготини и настърган шоколад.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

05.07.2020
Направих някои добавки от мен в крема, но тортата е страхотно съчетание на вкусове.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


152 ДУШИ ОНЛАЙН
lillyj се регистрира в сайта.
lili8 се регистрира в сайта.
Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: