Шоколадов тарт с мед и горчица

Дата: 11.11.2019
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
За тестото:
100 г масло на стайна температура
2 с.л. медена горчица Bornier
1 жълтък
80 г захар
250 г брашно
За крема:
50 мл прясно мляко
150 мл животинска сметана
10 г масло
150 г черен шоколад (70 %)
1 с.л. медна горчица Bornier
1 жълтък
1 с.л. мед
за поръсване какао
 
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Шоколадов тарт с мед и горчицаМаслото се разбива със захарта и горчицата. След това се добавят жълтъкът и брашното.
2
Шоколадов тарт с мед и горчица 2Замесва се ронливо тесто, което се увива във фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилник за 2 часа.
3
Шоколадов тарт с мед и горчица 3След това се изважда, оставя се леко да омекне и се разточва на кора.
4
Шоколадов тарт с мед и горчица 4С тестото се покрива дъното и стените на намазнена форма за тарт.
5
Шоколадов тарт с мед и горчица 5Върху тестото се слага хартия за печене, отгоре морска сол, за да не се надува и основата се запича за 15 минути на 180 градуса. Изважда от фурната и се оставя леко да се охлади.
6
Шоколадов тарт с мед и горчица 6Млякото и сметаната се загряват.
7
Шоколадов тарт с мед и горчица 7Съдът се маха от огъня, в него се пуска начупеният шоколад и се разбърква, така че да се разтопи.
8
Шоколадов тарт с мед и горчица 8Прибавят се горчицата, маслото и медът и кремът се разбърква. След като се охлади леко се добавя жълтъкът и се разбърква отново.
9
Шоколадов тарт с мед и горчица 9Шоколадовият крем се излива се върху запечената основа и тартът се допича за 10 - 15 минути на 180 градуса
10
Шоколадов тарт с мед и горчица 10След като се охлади много добре, се поръсва с какао и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


169 ДУШИ ОНЛАЙН
Victoria_D се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта