Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Пухкави тиквени рулца с орехи и канела

Ягодов тарт

Пухкави тиквени рулца с орехи и канела

Name: Пухкави тиквени рулца с орехи и канела
Cook time: 1 h
Yield: 15 броя
Ingredients: 80 мл прясно мляко; 7 г суха мая; 60 г захар; 500 г брашно; 1 ч.л. канела; 200 г тиквено пюре; 1 яйце; 60 г разтопено краве масло; ½ ч.л. 1 ч.л. есенция ванилия; 2 ч.л канела; ½ ч.л. индийско орехче; 120 г кафява захар; 120 г орехи; 100 г краве масло /на стайна температура/; 150 г крема сирене; 30 мл прясно мляко; 50 г пудра захар

Източник: Иво

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 28.10.2026

Зареждане на видео рецептата ...

60 минути + време за втасване

15 броя

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

663

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
80 мл прясно мляко
7 г суха мая
60 г захар
500 г брашно
1 ч.л. канела
200 г тиквено пюре
1 яйце
60 г разтопено краве масло
½ ч.л. 1 ч.л. есенция ванилия

за плънката:
2 ч.л канела
½ ч.л. индийско орехче
120 г кафява захар
120 г орехи
100 г краве масло /на стайна температура/

за глазурата:
150 г крема сирене
30 мл прясно мляко
50 г пудра захар

Начин на приготвяне:

Затоплете прясното мляко. Добавете 1 с.л. от захарта и сухата мая. Разбъркайте и оставете за около 10 минути, докато маята се активира.

В купата на кухненска машина пресейте брашното и добавете останалата захар и канелата. Разбъркайте за кратко на ниска скорост.

Добавете тиквеното пюре, яйцето, разтопеното и леко охладено масло, солта, ванилията и активираната мая.

Започнете месенето на ниска скорост, докато съставките се смесят. След това увеличете скоростта за месене и месете, докато получите меко и еластично тесто.