Панирани банани със солен карамелен сос

Дата: 25.01.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

4 порции

Интересна идея за десерт

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

4 564

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 банана
200 мл прясно мляко
120 г царевично брашно
120 г брашно
2 яйца
2 с. л. кафява захар „Демерара“
2 с. л. кокосови стърготини
1 1/2 ч. л. бакпулвер
1 ванилия
олио за пържене на маслена баня

за соса:
120 г захар
50 г краве масло (студено)
100 мл животинска сметана
25 мл соев сос "Kikkoman"

за сервиране:
200 г ванилов сладолед
80 г кокосови стърготини

Бон Апети препоръчва:

Вече повече от 300 години японският соев сос Kikkoman се произвежда традиционно на базата на само 4 съставки – соя, пшеница, сол и вода. Това е процес на напълно естествена ферментация, която продължава цели 6 месеца. Класически продукт подходящ за всички видове ястия ... Опитайте го с любимите си храни - пиле, риба, пържоли, котлети, наденички, хамбургери, супи и яхнии, ястия с яйца и макарони и приготвяне на барбекю и сосове за салата. Произвежда се по традиционен начин с оригиналните четири чисти съставки: соя, пшеница, вода и сол. Нейните отличителни характеристики са неговият прозрачен, червеникаво-кафяв цвят и неповторим аромат. Съдържание: вода, соеви зърна, пшеница, сол

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Захарта за соса се карамелизира. Когато стане със златист цвят и се разтвори напълно, се налива сметаната. Оставя се да се сгъсти, дърпа се от огъня и се охлажда леко.
2		Малко по малко се прибавя маслото, когато се разтвори, се налива соевият сос, разбърква се и се охлажда.
3		Яйцата за панировката се разбиват и се смесват с прясното мляко, двата вида брашно, кокосовите стърготини, захарта, бакпулвера и ванилията. Трябва да се получи смес, малко по-гъста от тази за палачинки.
4		Бананите се белят и се режат на парчета.
5		Потапят се в панировката и се пържат за 3–4 минути на маслена баня (180 градуса). Изваждат се и се отцеждат.
6		Кокосовите стърготини за гарниране се запичат на сух тиган. Охлаждат се.
7		Бананите се поднасят, залети със соса. Гарнират се с оваляни в стърготините топки сладолед.

Дима Хаджизлатева сготви Сирене в гювече

Ivailo Stanev се регистрира в сайта.

Monika Ivanova сготви Салата от пресни картофи, репички и халуми

Monika Ivanova сготви Бами Горенг

Monika Ivanova сготви Аранчини с пармезан

Monika Ivanova сготви Кростини с пилешки дробчета

Metka Zapazenata Marka се регистрира в сайта.

Nina Tsintsarova сготви Пица с тесто от извара

Наталия се регистрира в сайта.

Ася се регистрира в сайта.

Светлана Ланкозавър сготви Печен лук със синьо сирене

Тео Тодоров коментира рецептата Мусака с кайма и заливка

Тео Тодоров сготви Мусака с кайма и заливка

Тео Тодоров се регистрира в сайта.

Николета сготви Паста с авокадо

kanelika коментира рецептата Конфитюр от ягоди и ананас

kanelika коментира рецептата Езме салата

Пламена коментира рецептата Кейк с кайсии

Пламена сготви Кейк с кайсии

Теодора сготви Печени кюфтета със сирене

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Панирани банани със солен карамелен сос

Зареждане на видео рецептата ...