Кокосова бисквитена торта (постна)

Дата: 19.03.2018

40 минути (и време за охлаждане)

9 порции

Чудесна и лесна рецепта за домашен десерт

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

25 056

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 л кокосово мляко
450 г обикновени бисквити
180 г захар
60 г царевично нишесте
50 г кокосови стърготини

за глазурата:
50 г кокосово масло
2 с. л. кафява захар
2 с. л. какао

Начин на приготвяне:

1		Около 150 мл от кокосовото мляко се разбъркват с нишестето.
2		Останалото мляко се загрява със захарта. Щом захарта се разтвори, към кипящото мляко се добавя разтвореното нишесте.
3		Бърка се, докато кремът се сгъсти.
4		Квадратна тава се покрива с бисквити, заливат се с няколко черпака от крема и така се редуват, докато свършат продуктите. Завършва се с крем. Оставя се да изстине. Прибира се в хладилник поне за 4 часа.
5		Кокосовото масло се загрява на умерен огън. Прибавя се захарта, бърка се, докато се разтвори.
6		Сипва се какаото и отново се разбърква.
7		Сместа се оставя леко да се охлади и се излива върху тортата.
8		Поръсва се със запечени на сух тиган кокосови стърготини.
9		Охлажда се, нарязва се и се поднася.