.png)
.png)
Царевичен кейк с праз и сирене
Лора и Стоян
Пиле пиката
Тънки филенца, оваляни в ароматно брашно, запържени и поднесени с апетитен сос
Източник: Бон Апети
Дата: 26.09.2023
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
9
41 687
видяна
17
сготвена
Необходими продукти:
800 г пилешко филе
2 скилидки чесън
1/2 ч. ч. пилешки бульон
1/2 ч. ч. бяло вино „Совиньон блан”
1 с. л. каперси
30 г краве масло
30 мл зехтин
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
2 скилидки чесън
1/2 ч. ч. пилешки бульон
1/2 ч. ч. бяло вино „Совиньон блан”
1 с. л. каперси
30 г краве масло
30 мл зехтин
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
за овалване:
1/2 ч. ч. брашно
1 ч. л. пушен червен пипер
2 ч. л. сух магданоз
2 ч. л. сух риган
сол и черен пипер на вкус
1/2 ч. ч. брашно
1 ч. л. пушен червен пипер
2 ч. л. сух магданоз
2 ч. л. сух риган
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилешките гърди се изтъняват като се разрязват надве по дължина. В купа се смесват брашното, пушеният червения пипер, риганът, магданозът, сол и черен пипер.
2
Пилешките филета се овалват в ароматната смес. Изтупват се много добре от излишното брашно.
3
Пържат се в сгорещените масло и зехтин от всички страни, до златисто, и се изваждат.
4
В същия съд се запържват чесънът, нарязан наситно, и каперсите.
5
Деглазира се с виното, сипва се сокът от половината лимон, и щом течността изври леко, се налива пилешкият бульон.
6
Месото се връща в съда за готвене и ястието се оставя на котлона, докато сосът се уплътни леко. Останалият лимон се нарязва на тънки шайби и се добавя в готовото ястие.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
18.10.2023 По принцип не харесвам много пиле, но така сготвено става много хубаво. И децата го харесаха.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.09.2023 Хареса се на цялото семейство!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.11.2019 Не обичам бяло месо особено, но тук стана приятно сочно. Сместа за овалване ми излезе доста за това количество месо - по-малко бих направила друг път.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
31.03.2019 Обикновенно пилешкото филе ми става сухо на тиган, но по тази рецепта стана много сочно и ароматно. Изпекох си и картофки с розмарин и чесън за гарнитура.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
14.04.2014 Страхотна рецепта, а и доста бързо се приготвя.
|
255 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Хапки с чоризо и маслини
milenka сготви Хапки с чоризо и маслини
milenka коментира рецептата Пилешко с мед и джинджифил
Катя сготви Хюнкяр беенди
ЛЮБОПИТНО
Какво е хранителна мая и защо веганите я обожават?Всяка година, наближат ли пости, започваме да даваме идеи за по-интересни рецепти на всички вас,...
Ето какво се случва с тялото ви, ако ядете канела ...Канелата е една от най-често използваните подправки през цялата година, но най-вече през студените месеци....
Кое е любимото ястие на Блейк Лайвли?Знаете, че обичаме да надникваме в кухните на известните личности, водени най-вече от кулинарно любопитство. Поредната...
Голямата новина на Гордън и Тана РамзиС уникалното си присъствие в кулинарното шоу Hell's Kitchen, успешна верига ресторанти и завидно състояние...
Трябва ли да съхранявате лимоните в хладилник?Вероятно познавате много хора (може би и вие сте сред тях), които съхраняват лимони в...
БЮЛЕТИН
