.png)
Лозови сарми с телешко и естрагон
Лора и Стоян
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
25
39 411
видяна
23
сготвена
Необходими продукти:
600 г пилешко филе
200 г домати на кубчета от консерва
150 г печени червени чушки от буркан, без оцет
1 глава лук
150 г заквасена сметана
1 1/2 ч. ч. пилешки бульон
60 мл зехтин
100 г брашно за овалване
2 с. л. червен пипер
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
200 г домати на кубчета от консерва
150 г печени червени чушки от буркан, без оцет
1 глава лук
150 г заквасена сметана
1 1/2 ч. ч. пилешки бульон
60 мл зехтин
100 г брашно за овалване
2 с. л. червен пипер
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Филето се нарязва на ивички и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Овалва се в брашното, след това хубаво се изтупва, за да се отстрани излишното – може и през цедка.
3
Пържи се на два пъти до златисто в зехтина, след това се изважда от съда.
4
В същия съд се запържва лукът, нарязан наситно, както и червените чушки, нарязани на ивички.
5
Към тях се прибавя червеният пипер, запържва се леко, сипват се доматите и се разбърква. Налива се бульонът.
6
Пилешките късчета се връщат в съда, и ястието се оставя да къкри на тих огън за около 15 минути.
7
Заквасената сметана се разбита с телена бъркалка, за няма бучки. Към нея се налива малко от горещия сос, за да се разбие по-лесно. Изсипва се към ястието и се изчаква да кипне.
8
Накрая се овкусява със сол и черен пипер и се поръсва наситненият магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (11)
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.07.2020 Много вкусно! Аз не сложих брашно на пилешкото и така също се получи. Семейството твърди ,че и гъби ще му отиват много . Да ви е сладко !
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
01.09.2019 Не е лошо, но малко в повече ми дойде червения пипер.
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
29.07.2018 Страхотно е, моят вариянт включва пушен червен пипер, който много върви на чушките, лют пипер и накрая сервирам с ориз.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
05.09.2014 Лесно и много вкусно ястие! Комбинирах го с варен ориз, но с хубав хляб да топиш от соса е супер!
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
30.07.2014 Много приятен вкус!
|
34 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зеленчуци в пакет
Margarita Ruslanova коментира рецептата Бонбони от грозде, синьо сирене и орехи
Katrin708 се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Салата от домати със сирене „Котидж“
Енчев се регистрира в сайта.
Silviya Chaneva се регистрира в сайта.
Христина сготви Бяла торта „Гараш“
Христина сготви Пикантен нахут
Христина сготви Печено брюкселско зеле
Христина сготви Тъмен шоколадов чийзкейк
Христина сготви Пиле в сладко-кисел сос
Kalesin се регистрира в сайта.
radostk сготви Кексчета с грозде
Дени Маринова коментира рецептата Меденки с пълнеж
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
