.png)
Камамбер в тесто
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
48
62 352
видяна
23
сготвена
Необходими продукти:
за основата:
220 г какаови бисквити
60 г печени орехи
60 г краве масло
1/2 ч. л. канела
220 г какаови бисквити
60 г печени орехи
60 г краве масло
1/2 ч. л. канела
за крема:
600 г тиква
1/2 пакетче ванилов пудинг
200 мл прясно мляко
180 г захар
40 мл светъл ром
100 мл животинска сметана
1 пакетче желатин (10 г)
600 г тиква
1/2 пакетче ванилов пудинг
200 мл прясно мляко
180 г захар
40 мл светъл ром
100 мл животинска сметана
1 пакетче желатин (10 г)
за гарниране:
200 мл животинска сметана
1 пакетче бурбонска ванилова захар
50 г черен шоколад (75%)
200 мл животинска сметана
1 пакетче бурбонска ванилова захар
50 г черен шоколад (75%)
Начин на приготвяне:
1
Орехите и бисквитите се смилат.
2
Към тях се добавят разтопеното масло и канелата.
3
Сместа се разстила във форма за торта с диаметър 26 см, дъното и стените на която са покрити с пергаментова хартия.
4
Пече се около 10 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор и след това се охлажда.
5
Тиквата се обелва, почиства се и се нарязва на малки кубчета. Поръсва се с 20 г от захарта и се пече в загрята на 190 градуса фурна с вентилатор, докато омекне – около 30 минути.
6
Пудингът се разтваря в 50 мл от студеното мляко, останалото се загрява в касерола, заедно с останалата захар и малко преди да кипне, се налива разтвореният пудинг. Кремът се готви, докато се сгъсти.
7
След това се прехвърля в купа, покрива се с прозрачно фолио, за да не хваща кора и се оставя да се охлади.
8
Тиквата се пюрира.
9
Сметаната за крема се разбива добре.
10
Желатинът се накисва в рома и се оставя да набъбне. След това се загрява на водна баня или в микровълнова фурна, докато се разтвори.
11
Пудингът се разбива и се смесва с тиквеното пюре.
12
Добавят се желатинът и сметаната, и се разбърква добре.
13
Кремът се изсипва върху охладената основа. Заравнява се и се прибира в хладилник за около 4 часа, да стегне.
14
Парфето се освобождава от формата и се покрива с разбитата с ваниловата захар сметана.
15
Декорира се с люспи от черен шоколад и се поднася веднага.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.01.2018 Стана ни любимото...
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.02.2016 направих го за семеен празник, много им хареса. Единствената забележка беше, че блатът е по - ронлив от необходимото.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.12.2015 Лек десерт допадна им на всички в къщи:)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.07.2015 Това парфе се получи великолепно,а ми беше за първи път и е много вкусно!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.04.2015 Получи се невероятно вкусно и страхотно. Добавих едни черешки за цвят ;-)
|
128 ДУШИ ОНЛАЙН
Elena Mineva се регистрира в сайта.
Ангелова се регистрира в сайта.
Svetla Ruseva-Kostova се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Крем супа от червено зеле
Dankolova сготви Супа „Табуле“
ЛЮБОПИТНО
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
БЮЛЕТИН
