.png)
Енергийни блокчета
Лора и Стоян
Десертна пита с течен шоколад
Сплетен десерт с течен шоколад
Източник: Сезел Шукриева
ТИТЛА: Чирак
Дата: 25.01.2015
60 минути
9 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
35
36 548
видяна
19
сготвена
Необходими продукти:
2 яйца
60 г захар
25 г прясна мая
180 г прясно мляко
400-450 г брашно
50-70 г краве масло
течен шоколад
60 г захар
25 г прясна мая
180 г прясно мляко
400-450 г брашно
50-70 г краве масло
течен шоколад
Начин на приготвяне:
1
Разтопете маслото и го оставете да се охлади. Разтворете маята в топло мляко.
2
В купа смесете брашното и захарта и оформете кладенче в средата. Изсипете разбитите яйца, млякото и разтопеното масло. Обработете сместа с ръце, докато се получи меко тесто. Покрийте купата с фолио и оставете да престои на топло място, за да може тестото да втаса.
3
Нарежете тестото на 4 равни парчета и ги разстелете върху набрашнена повърхност – трябва да се получат 4 диска с диаметър около 25 см и дебелина 2 мм. Поставете диска в чиния за пай (или друга, препоръчително с диаметър 28-30 см) и нанесете слой течен шоколад - на 1 см от ръба.
4
Покрийте с два диска, като внимавате за „заваряването” на ръбовете. Нанесете слой течен шоколад върху втория диск, след което поставете и третия диск. Нанесете отново слой течен шоколад за спойка, поставете четвъртия диск и „заварете”.
5
Отбележете центъра на тестото, като използвате малка чаша и го нарежете на 16 части. Внимавайте да не отрежете центъра. Много внимателно вземете парчета и ги обърнете в обратна посока (с дясната ръка завъртете надясно, а с лявата – наляво). Повторете и за останалите 14 части.
6
Оставете тестото да втаса още 30 минути. Полейте с мляко и изпечете питата за 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (12)
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
26.11.2017 Не поливай с нищо,аз намазвам с четка с малко прясно мляко,белтък ако имам и дори само с олио пак става. А и с нищо да не намажеш не е фатално.
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
21.11.2017 Здравейте, как да разбирам "полейте с прясно мляко"? Какво трябва да е количеството на млякото, с което да залеем?
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
11.02.2016 И при мен се получи супер,но аз нямах съмнение,правя я вече няколко пъти!
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 26.11.2015 И при мен тази пита се получи много добре!
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
15.02.2015 по-колко шоколад се слага моят излиза в/у питата
|
129 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена сготви Пълнени картофи с пастет
ЛЮБОПИТНО
Какъв е цветът на истинските моркови?Толкова сме свикнали морковите да са оранжеви на цвят, че почти не бихме могли да...
Защо пълнозърнестото брашно е по-полезно?Всички сме чували, че колкото по-тъмно на цвят е брашното, толкова по-пълнозърнесто и съответно –...
Какво ще видите в новите епизоди на „Бон Апети“Вече броим часовете до премиерата на новия шести сезон на „Бон Апети“ по 24Kitchen. Знаем, че...
Цветя в чиниятаАроматерапия в кухнята Дори и на пръв поглед да звучи невероятно, приготвянето на храна с цветя,...
Сладкият картоф на АмерикаРодината на сладките картофи (патати) е районът на Централна Америка и Карибските острови. Според археологически...
БЮЛЕТИН
