.png)
.png)
Шведски шоколадови топчета
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
23 429
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
150 г брашно
100 г брашно от спелта
1 щипка сол
2 с. л. захар
100 г краве масло (студено)
1 яйце
морска сол за печене
150 г брашно
100 г брашно от спелта
1 щипка сол
2 с. л. захар
100 г краве масло (студено)
1 яйце
морска сол за печене
за плънката:
100 г белени бадеми
20 г пудра захар
1 ванилия
100 г захар
100 г краве масло (на стайна температура)
2–3 круши
30 г орехи
100 г белени бадеми
20 г пудра захар
1 ванилия
100 г захар
100 г краве масло (на стайна температура)
2–3 круши
30 г орехи
Начин на приготвяне:
1
Двата вида брашно се смесват с нарязаното на кубчета студено масло, солта и захарта, и се смилат в блендер, докато се получат трохи.
2
Чуква се и яйцето и се разбива, до получаването на тесто. Ако има нужда, се добавят 2–3 с.л. студена вода.
3
Тестото се покрива с фолио за свежо съхранение и се слага в хладилник за 30 минути.
4
След това се разточва на кора.
5
Разпределя се във форма за тарт, така че да покрива и стените на формата.
6
Стърчащите краища тесто се изрязват.
7
Отгоре се поставя лист пергаментова хартия.
8
Засипва се с морска сол и се пече 15 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор. След това хартията и солта се отстраняват и основата се допича до златисто – за още 10 минути.
9
Бадемите и пудрата захар за плънката се смилат в блендер.
10
Прибавят се маслото, захарта и ванилията, и се разбърква до хомогенизиране.
11
Крушите се почистват от семките и се нарязват натънко, без да се белят.
12
Плънката се разпределя върху охладения блат.
13
Отгоре ветрилообразно се подреждат крушите.
14
Тартът се поръсва със смлените орехи и се пече 30 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.03.2016 Правя го за втори път! Много е вкусен!
|
228 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
