Пълнени домати

Източник: Цветелина

ТИТЛА: Чирак

Дата: 07.11.2013

1 час

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 537

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 средно големи домата
200 г кайма
1 с .л. ориз
1 малка глава лук
1 картоф
сол, черен пипер, индийско орехче
олио
вода

Начин на приготвяне:

Изрязват се капачета на доматите. След това с чаена лъжица много внимателно се издълбават семките на доматите и се запазват. Внимава се доматът да не се разкъса.

Средината на доматите се нарязва. Лукът се наситнява. Запържва се лукът, а след това се добавя и каймата (като колкото е средината на един домат, толкова трябва да е и каймата за него), средината на доматите и подправките. Като заври сместа, се добавя и оризът. Водата от доматите трябва да изври напълно.

Доматите се пълнят със сместа над тавичката, в която ще се пекат, като леко се притискат с лъжицата, с която се пълнят, за да може сокът, който изтича, да се излее направо в тавичката. Доматите се редят в тавичката. Сипват се 1-2 пръста вода, много малко олио и останалата смес от доматите, ако е останала такава.

Подобни рецепти:

Боза