Супа „Табуле“

Със свеж вкус на лято
Източник: Бон Апети
Дата: 06.07.2022

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 г булгур (с варене)
1 л зеленчуков бульон
70 мл зехтин
4 домата (сорт „Рома“)
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 връзки магданоз
1/4 връзка мента
1/2 лимон
сол на вкус
зехтин „Екстра върджин“ за поливане
6 арабски питки за сервиране


Начин на приготвяне:
1
Супа „Табуле“
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина.
2
Супа „Табуле“ 2
Доматите се белят, почистват се от семките и се сипват при зеленчуците, налива се бульонът и се готви, докато омекнат.
3
Супа „Табуле“ 3
Сипва се булгурът, слагат се и накълцаните мента и магданоз, посолява се и се готви, докато булгурът омекне.
4
Супа „Табуле“ 4
Супата се овкусява с лимонов сок, посолява се и преди сервиране се полива с малко зехтин „Екстра върджин“.
5
Супа „Табуле“ 5
Гарнира се със затоплените на сух тиган питки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: